13歲男孩成為全美人氣大廚之一

美國洛杉磯 13 歲男孩佛林•麥蓋瑞 (Flynn McGarry) 最近為籌錢到分子美食大師阿卡茲 (Grant Achatz) 的芝加哥餐廳實習,向洛杉磯名廚賽德勒商借 Playa 餐廳,由他指揮年紀是他 2、3 倍的廚房助理,為 100 名客人獻上韭蔥燴鱒魚等 9 道菜餚組成的大餐。賽德勒大讚:「他是藝術家,做菜手法相當精準,很歐洲風。」

麥蓋瑞是在 10 歲時,因受不了媽媽的可怕廚藝,乾脆自己下廚,意外煮出興趣且廣受好評,有小小廚神架式,如今才 13 歲,已是當今美國最炙手可熱的廚師之一。

麥蓋瑞實在太愛烹飪,乾脆把房間改裝成廚房,方便他鑽研廚藝。並每月開放一次自家飯廳改成的「Eureka」(希臘語,意為「我發現了!」)晚餐俱樂部,對外營業,他的菜單上有不少複雜的小餐點。他夢想有朝一日成為米其林三星名廚,並擠進全球前50大餐廳擔任廚師。(綜合報導)

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