芬蘭最大食品公司之一的 Fazer 日前推出全球第一款昆蟲麵包，並已上架販賣。每個麵包售價 3.99 歐元 (台幣約 143 元)。由於目前成分主要為蟋蟀，因此又稱為蟋蟀麵包 (cricket bread)。
據英國《每日電訊報》(The Telegraph) 報導，這款麵包是將蟋蟀乾燥後磨成粉末並加進麵粉中製作，每個麵包約含相當於 70 隻蟋蟀的成分。
Fazer 公司表示，這種麵包比起普通麵包含有更多的蛋白質，而且昆蟲還含有脂肪酸、鈣質、鐵質和維生素 B12 等營養成分，對人體好處多多。
首都赫爾辛基一名學生在品嘗這款麵包後說：「我沒吃出什麼差別，這款麵包的味道就跟一般的麵包一樣。」
Fazer 公司研發部門一名主管表示：「蟋蟀麵包是很棒的蛋白質來源，同時也讓消費者越來越熟悉以昆蟲為食材的食品。」他們預計將會逐漸把昆蟲麵包推廣至該公司的 47 家分店。