世界最貴的漢堡 售價近5萬4千台幣

英國倫敦 Honky Tonk 餐廳推出世上最貴的漢堡,這個飾以金箔,內有龍蝦和魚子醬的漢堡售價 1100 英鎊,約台幣 5 萬 4 千元。

the world's most expensive burger

據英國《每日鏡報》報導,這家餐廳花三周時間設計出這個世界最貴漢堡。漢堡的肉餅是 220 克的神戶和牛牛肉和 60 克紐西蘭鹿肉切碎混合而成,用以平衡脂肪含量。在漢堡中心位置有黑松露起士,只要加熱就會變成「液體口袋」。

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肉餅的調味則使用了喜馬拉雅山煙燻鹽,並佐以經過伊朗番紅花煮過的加拿大龍蝦。漢堡中還加入了塗著楓糖漿的培根、白鯨魚子醬和山胡桃木燻製的鴨蛋。

漢堡的兩塊麵包也很講究。麵包加入日本抹茶和奶油蛋黃醬,覆蓋了一層金箔。在漢堡完成後,主廚還加入了芒果和磨碎的白松露點綴。

報導指出,這個漢堡熱量為 2000 多大卡。本月 2 日,這個漢堡經 Record Setters 認證,成為世界上最貴的漢堡。