「高顏值」的壽司漢堡風靡日本

日本最近流行一種將日本壽司和美國漢堡融合為一的跨界美食:壽司漢堡。

壽司漢堡

這種二合一的美食兼具了壽司的美味內涵和漢堡的圓潤外形,讓饕客看了不禁垂涎欲滴。

壽司漢堡

獨具創意的壽司漢堡近日在網路掀起一股熱潮,用米飯捏成的圓潤漢堡皮,再配上鮭魚或各式蔬菜和肉類的夾心層,讓壽司漢堡看起來可愛至極,堪稱高顏值的跨界美食。

壽司漢堡

鮮豔的色彩搭配和討喜的造型,也讓網友深受吸引,豎指稱讚。令人印象深刻的有色彩豐富的鮭魚壽司漢堡,還有各種蔬菜製作的素食壽司漢堡。

這些壽司漢堡體積都不大,用筷子可以優雅地夾起來進食,也可以直接用手捏著吃,但要小心別把米粒做的漢堡皮給捏碎了。(圖片翻攝網路)

這種超營養漢堡是用50萬隻小黑蚊製成 堪稱奇聞

在非洲維多利亞湖 (Lake Victoria),沿岸居民的主要蛋白質來源竟是一種俗稱小黑蚊的蠓,英文叫做 midge (見下圖)。當地居民把這種小黑蚊做成漢堡,每個漢堡由大約 50 萬隻小黑蚊做成,據稱其營養價值是牛肉漢堡的 7 倍之多,堪稱世界奇聞。

這就是俗稱小黑蚊的蠓,英文叫做 midge。

根據 Oddity Central 網站報導,每年雨季到來,非洲維多利亞湖就會出現數以億兆計的小黑蚊,舖天蓋地,只要牠們一出現,其所在的地方便會形成一股密集的黑色旋風,場面相當震撼。這些大量出現的小黑蚊,雖然有部分會成為當地鳥群或其他生物的食物,但數量仍然非常龐大,當地居民因此針對小黑蚊研發出一種新的食物。

黑蚊漢堡

由於當地居民日常飲食中缺乏蛋白質,而小黑蚊卻富含蛋白質,在捕捉大批的小黑蚊後,便把牠們捏成漢堡肉的形狀再加熱烹煮,當其完全熟透後,這道名為「黑蚊漢堡」的料理便大功告成。

黑蚊漢堡

據當地人估算,每個「黑蚊漢堡」中約有 50 萬隻小黑蚊,其營養價值比普通牛肉漢堡更是高出 7 倍之多。他們說,這道料理的出現讓他們在飢荒時,得以獲得足夠的營養來維生。據了解,當地不同村落都有自己一套「黑蚊漢堡」烹調方法,但即使配方不同,其食品的外觀卻相差無幾,都是「烏漆媽黑」。

世界最貴的漢堡 售價近5萬4千台幣

英國倫敦 Honky Tonk 餐廳推出世上最貴的漢堡,這個飾以金箔,內有龍蝦和魚子醬的漢堡售價 1100 英鎊,約台幣 5 萬 4 千元。

the world's most expensive burger

據英國《每日鏡報》報導,這家餐廳花三周時間設計出這個世界最貴漢堡。漢堡的肉餅是 220 克的神戶和牛牛肉和 60 克紐西蘭鹿肉切碎混合而成,用以平衡脂肪含量。在漢堡中心位置有黑松露起士,只要加熱就會變成「液體口袋」。

the world's most expensive burger

肉餅的調味則使用了喜馬拉雅山煙燻鹽,並佐以經過伊朗番紅花煮過的加拿大龍蝦。漢堡中還加入了塗著楓糖漿的培根、白鯨魚子醬和山胡桃木燻製的鴨蛋。

漢堡的兩塊麵包也很講究。麵包加入日本抹茶和奶油蛋黃醬,覆蓋了一層金箔。在漢堡完成後,主廚還加入了芒果和磨碎的白松露點綴。

報導指出,這個漢堡熱量為 2000 多大卡。本月 2 日,這個漢堡經 Record Setters 認證,成為世界上最貴的漢堡。

世界最高漢堡 高160公分 熱量3萬卡路里

據 Metro.co.uk 網站報導,英國外帶漢堡店老闆約翰‧克拉克森 (John Clarkson) 製作了一個高達 160 公分、號稱世界最高的漢堡,目前正申請金氏世界紀錄。

世界最高的漢堡

克拉克森花了一個半小時,堆出這個高約 160 公分、一層疊一層的「通天漢堡」,令人歎為觀止。

這個漢堡由 10 個起司漢堡所組成,食材包括燻肉、肉醬、義大利麵、香腸、肉丸、牛肉以及生菜沙拉,看起來讓人頗有食慾。

這個漢堡不僅高度令人驚嘆,其熱量也十分驚人。整個漢堡的熱量高達 3 萬卡路里,相當於 12 名男子每日最高建議攝取量上限 (2,500 卡路里) 的總和。

克拉克森表示,目前他正申請將這個「世界最高漢堡」列入金氏世界紀錄。

食物枕頭

英國一家網路商店推出數款外形幾可亂真的「美食枕頭」,令使用者「垂涎三尺」。不過,不知道躺在這種枕頭上睡覺的人,能不能睡得著覺。

網路商店 Belovedshirts.com 利用先進技術,將炸雞腿、香腸、壽司、披薩、漢堡和杯子蛋糕等食物圖案打印在枕頭上,製造出睡得不吃得的「美食枕頭」。

除了「美食枕頭」外,該商店還銷售「樹懶枕頭」。據表示,這些枕頭每個售價 25 美元。(Metro)

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