全球最貴火腿每支售價台幣 93,000 元

全球最貴的伊柏利 (Iberico) 火腿日前開始在英國銷售,每支重七公斤,售價一千八百英鎊 (台幣 93,000 元)。

據香港《星島日報》報導,這批火腿在倫敦牛津街塞爾佛里奇 (Selfridges) 百貨公司銷售,每支都有基因證書證明真偽。

這批火腿的生產過程並不簡單,火腿專家馬爾多納多和豬農要精心挑選五十頭豬,然後讓牠們在西班牙牧場生活,並用特別飼料餵養,讓火腿的味道與眾不同。

五十頭豬被宰殺、切下豬腿後,要用鹽醃長達三年,才能放入手工木盒中銷售。

塞爾佛里奇的發言人表示,這些火腿入口即化,非常美味,雖然價錢昂貴,但與製作火腿所花的心思和時間比較,實在物超所值。

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